8月2日，喜茶推出首款茶飲專用脫脂牛奶，并以此為基礎上線首款減脂輕乳茶居品“減脂小奶茉”。據了解，該居品比慣例版脂肪含量至少減少40%、熱量減少15%，是當今市集上脂肪含量最低的輕乳茶居品。

細數已往幾個月，喜茶在新茶飲健康化升級上舉措不少。5月17日，曉諭全線生果茶居品“真0卡糖”免費；6月3日，曉諭將捏續伸開果茶控糖活動；7月22日，公開其制定的以“四真七零”健康茶飲步調為基礎的《新茶飲 現制茶飲》企業步調。

比較前兩年的卷聯名、卷下千里，本年各家品牌的較量聚焦在了出海、降價，以及健康賽談。中國連鎖有籌商協會新茶飲委員會發布的數據久了，2023年宇宙新茶飲市集限度預測達1498億元，2025年市集限度有望打破2000億元。千億市集出路依舊深廣，而“健康”更是成為了兵家必爭之地。

萬物齊需有的“健康元素”，得志了客群破鈔的訴求。新茶飲競爭邁向健康化較量，背后是破鈔者對養生理念的醒悟、對健康居品需求的有增無已。中國食物產業分析師朱丹蓬曾暗意，連年來，壯盛代破鈔念念維和破鈔活動發生很大變化，愈加防備體重、顏值、養分、健康處罰。正因如斯，年青東談主愈發防備原材料的健康進度與信得過性。

日益年青化的“健康心焦”，成為了品牌破局的風口。當年青東談主更稱心為健康領受買單，就催生了品牌的增長契機和中樞競爭力。近些年，新茶飲競爭趨于尖銳化，要想隆起重圍就要精確細察年青東談主的中樞訴求。而有“向上”應酬之策的品牌早已落子布局，將全球刻板印象里“高脂高甜”的奶茶進化為健康飲品，湮滅破鈔者的恐懼，怒放健康化的市集。

席卷茶飲圈的“健康風潮”，鼓動了行業升級的變革。在頭部品牌里，除了喜茶對準了健康化賽談，霸王茶姬也在發力，或公開原料配方底牌，或上線熱量有籌商器，又或是邀請開通健兒、健身博主卷旗息飽讀。事實上，這些頭部品牌搶在健康規模占領制高點的剖析，也也響應了新茶飲行業將來的發展趨勢。更緊迫的是，當頭部品牌掀翻健康戰時，其他品牌也必弗成能坐以待斃，而將以居品為錨迭代升級，將透明化布局回蕩為新茶飲進階的關鍵政策。

從無到有，從高甜高脂到低糖低脂，新茶飲行業正履歷一場前所未有的健康化浸禮。不錯意象的是，為進一步打好“健康牌”，將來將有更多茶飲品牌投身于健康化賽談，破鈔者也將有更多健康飲品領受。

采寫：南邊農村報記者 伍詠言